So gehts auch!

So geht's!

Johan von Ilten - sweet cooking

Die besten Kekse der Stadt.
Johan sagt von sich, er ist nur Keksbäcker aber angesichts der Verführungen die er mit Leidenschaft produziert, kann man nicht von Keksen sprechen.
Alle die seine Produkte kennen, sind Ihm und seinen Cantuccini, seinen Florentine oder seinen French Cookies verfallen. Gefährlich. Suchtgefahr.
Dieses edle Zuckerwerk gehört zur ersten Essklasse - Es gibt sie natürlich im Panama Kaffee.
Frohe Ostern also.

Italiener verstehen keinen Spaß !

Zitat: 

"Nichts geht über das original italienische Espresso-Aroma.

Wenn es um Espresso geht verstehen wir Italiener keinen Spaß. Wir wollen das volle Aroma jeder einzelnen Bohne. Und das möglichst schnell und einfach - am besten auf Knopfdruck. Kein Wunder, das wir den Espresso-Vollautomaten erfunden haben. Denn für uns gibt es nur zwei Arten von Espresso: echten oder schlechten! Basta!"

Und den noch:

"Der mit dieser Maschine zubereitete Espresso entspricht den Geschmacksparametern "Espresso & Cappuccino Perfetto von Philips Saeco", die von der Qualitätssicherung "Disciplinare Tecnico di Produzione (DTP N B001) aufgenommen und zertifiziert wurden."

Aha! Na dann ...

look at this.

coffeesnobs

http://youtu.be/SUpY1BT9Xf4 einfach klicken!
tja, der link geht nicht. Also er geht schon, aber ich bin zu doof um ihn zu aktivieren. Na ja, Kaffeerösten kann ich auf jeden Fall besser! also einfach kopieren und im browser ansehen...

Kindercappuccino

Das ist kein Aufruf für irgendwelche Handlungen aber es muss mal gesagt werden: Kinder lieben ja Milchschaum, bei uns im Panama Kaffee gibt es Ihn immer gratis! Der erste jedenfalls. Alle weiteren kosten 0,30 Cent. Leider gibt es viele Eltern, die das gar nicht verstehen...

2012 : Aus vollen Rohren

Wenn wir ehrlich sind war 2011 doch kein schlechtes Jahr. Die Dinge die wirklich gut waren, nehmen wir ja oft schon als selbstverständlich wahr so das die schlechten immer einen höheren Stellenwert in der eigenen Gefühlswelt haben. Aber was war so schlecht an 2011? Ich finde nichts. Vielleicht sollte man sich jetzt, am Anfang eines neuen Jahres, doch mal ohne Vorsatz fragen, was kann es mir bringen das Jahr 2012? Auf jeden Fall wird Panama Kaffee 10 Jahre alt ( im November ) und unsere Tochter wird eingeschult. Ich möchte gesund bleiben, mehr Salat essen, weniger Alkohol trinken und mehr Sport machen, mehr lachen und weniger ärgern. Das ist kein Vorsatz, ich mache es einfach! Und was kann ich noch geben, damit es ein gutes Jahr für mich und alle anderen dir mir privat oder geschäftlich verbunden sind ein gutes Jahr wird... Ich wünsche es allen, ein gutes, gesundes, friedliches und erfolgreiches Jahr 2012.

last minute

Wie jedes Jahr weihnachtet es im Panama Kaffee nicht vor dem 2. Advent, das haben unsere Kunden immer als angenehm empfunden. Schließlich haben wir ja auch den Weihnachtsmarkt direkt vor der Nase. Das reichte eigentlich für "das Gefühl". Es war so schön ruhig bei uns im Panama Kaffee.

Doch plötzlich ist alles anders, heute am Mittwoch, also drei Tage vor dem Geschenketag des Jahres brach dann doch Hektik aus. Also alles wie immer.

Diejenigen die schon alles haben, klicken einfach auf das Video am Ende dieses Post, ein unverzichtbares Stück Musik in dieser winterlichen Zeit! Gibt es aber leider erst ab 23.12. zu kaufen! Das wünsche ich mir. Für die anderen ( - sollten sich das Video auch ansehen ) ein paar Impressionen und Anregungen für last minute Geschenke aus dem Panama Kaffee:

 Fiat - Schichtnougat, wer es kennt ist süchtig danach!

 Prestat - Schokolade 85% , 80% und 71% aus England,

selbst die Queen kann nicht widerstehen!

 Der Weihnachtsmann - kurze Pause im Panama Kaffee.

 Buono Kettle von Hario - das ultimative Aufgusskännchen

zum handaufbrühen!

 lecker, lecker - Cantuccini von sweet cooking, Prestat Schokolade,

Dolfin und Fiatschokolade ( gefüllt mit Nougat, mmmh... ) 

 Espresso und Kaffeebecher - grau-blau, rot-schwarz, weiß-grau,

grau gelb macht das Leben bunter!

Der etwas andere Christbaumschmuck - genau der richtige für

das Schaufenster im Panama Kaffee.

 CDs gibts auch noch, und den besten Espressokocher von Gianinni,

dazu Wasserkaraffen von menu a/s in schicken Farben 

 DAS SET - das perfekte Dreiergespann zum handaufbrühen: Mühle, 

Porzellanfilter und Glaskännchen von Hario alles made in japan !

FROH !!!!!!! warum nicht mal eine Zeitschrift verschenken? 

Gibts nur bei uns. Macht froh!

 Papua New Guinea - Espresso, unsere Wiederentdeckung, dunkle Röstung, kräftig schokoladig, leichte fruchtige Süße die man auch schmeckt! Passt super zum Giannini Espressokocher!

Bitte nicht küssen - den Weihnachtsbaumschmuckfisch!

 Hier das Video von Michy Reincke, frohe Weihnachten!

das gucke ich und das höre ich gerade

immer wieder gerne:
thisisnotporn
und
das höre ich gerade:

Da war ich...

Ich habe es dann doch nicht gewagt, mein Geld im Cafè Florian zu verjubeln. Besser angelegt war es in den kleinen Bars drum herum, bei einigen war der Espresso nachhaltig gut. Insgesamt war ( ist ) die Qualität in Venedig sehr gut. Das liegt wahrscheinlich daran, das die Kombination aus guten Espressobohnen und ungekünstelter Zubereitung eben doch das Quentchen mehr Zufriedenheit ausmacht.

Oder verfällt man als Besucher Italiens dem dolce vita, alles ist so lebensfreudig, das man gar nicht mehr auf die kleinen Details achtet, quasi betriebsblind von einer Touristenfalle in die nächste tappt, und der Espresso nur deshalb so überragend war, weil der Barista so umwerfend lässig seine Arbeit macht ?! Tasse war kalt, keine Crema, muffiger Geschmack... aber der Typ hinterm Tresen - cool....

Nein nein, dem geübten Reisenden fällt natürlich sofort auf, wenn etwas nicht stimmt. Genauso merkt er, wenn er an einem Ort angekommen ist, wo alles ist, wie es sein soll. Venedig: sehen und sterben.

Das "al Todaro" am Marcusplatz, direkt am Wasser, dort treffen sich auch die Gondoliere zum Espresso. ( 1,20€ ) 

 die beiden waren auch sehr gut !

 der war nix !

Kaffee macht hungrig:

 Samstag mittags - was braucht man mehr... essen auf der Strasse...

Biennale war ja auch noch:

amerikanische Touristin...

 ... und anderen Nebel gabs natürlich auch.

Da fahre ich hin.

 

Caffe Florian, Venedig. Da werde ich wohl den bisher teuersten Cappuccino meines Lebens trinken. Ob es auch der beste sein wird ? Wahrscheinlich nicht. Die venezianische Kaffeekultur hat sicher besseres zu bieten - so weit ich mich an meine bisherigen Reisen dorthin erinnern kann. Ich werde auf jeden Fall berichten.

Das höre ich gerade !

Da will ich hin !

Coutume Cafe